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Kleinbrennerei auf Facebook
KB auf Facebook: Noch befindet sich die Seite im Aufbau. Sie sind dazu aufgerufen, "mitzubauen", indem Sie sich dort mit uns über Themen austauschen. Wir freuen uns auf viele Teilnehmer, spannende Beiträge und Ihre Anregungen!>> Hier finden Sie die Seite
Ansehnliche Vermarktungshilfe für Sie!
Der Ulmer-Verlag hat als Vermarktungshilfe gemeinsam mit Kleinbrenner-Verbänden eine Broschüre mit vielen Informationen und Rezepten zu Obstbränden herausgegeben. Diese können Sie gerne auch für eigene Zwecke bestellen, individualisieren - und vorher auch >> hier angucken!
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...ist die Shop-Plattform im Internet, über die Sie Ihre Produkte vermarkten können. Sie selbst pflegen Ihre Produkte ein, Sie selbst verkaufen über den Shop an den Endkunden. Und das alles für eine geringe Jahresgebühr...www.MeinKleinbrenner.de
Für Ihren Vermarktungserfolg!
Pressemeldungen auf Agrar-PR
Obst brennen - alles dafür wissen
In Sachen "Brenner-Wissen" ist Ulmer so etwas wie ein Komplett-Anbieter. Von der Wahl der richtigen Sorte, der Pflege und dem Schnitt der Obstbäume bis hin zum eigentlichen Brennen finden Sie bei Ulmer immer das Passende. Wir präsentieren Ihnen hier in einem Online-Special unser Wissen und unsere Produkte. Einfach klicken!
Mehr als Fachbücher!
Obst brennen
19,90 EUR
Obst brennen. Klaus Hagmann, Birgit Essich. 2006. 96 S., 2 Tabellen, 66 Farbfotos, kart. ISBN 978-3-8001-3881-4. € 19,90
Fruchtsäfte, Weine, Essig und Liköre Taschenbuch
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Fruchtsäfte, Weine, Essig und Liköre. Heinrich Thönges. 4., aktualisierte Auflage 2002. 124 S., 52 Farbfotos, 28 Zeichn., kart. ISBN 978-3-8001-3880-7. € 9,90
Farbatlas Rebsorten Farbatlanten
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Farbatlas Rebsorten. 300 Sorten und ihre Weine. Hans Ambrosi, Bernd H. E. Hill, Erika Maul, Ernst H. Rühl, Joachim Schmid, Fritz Schumann. 2011. 326 S., 3. Auflage, 300 Farbfotos, geb. ISBN 978-3-8001-5957-4. € 29,90
Gutes vom Land
Gutes-vom-Land.de ist die zentrale Datenbank für Produkte und Dienstleistungen von Bauern, Gärtnern, Kleinbrennern, Winzern und anderen Betrieben, die selbst vermarkten. Bereits mehr als 3.000 Betriebe sind bereits eingetragen!
Für Verbraucher
Für Direktvermarkter
Verarbeitung in der Abfindungsbrennerei: Topinambur – frisch und elegant
Destillate aus Topinambur werden vor allem im südbadischen Raum als regionale Spezialität hergestellt. Dabei haben sich in den letzten Jahren durch die Entwicklung spezieller Enzympräparate und geeigneter Gärhefen wesentliche Erleichterungen bei der Verarbeitung dieser Knollen ergeben, die in der Praxis verstärkt umgesetzt werden. Das hat auch positive Auswirkungen auf Geruch und Geschmack des typischen „Topis“.
Charakteristisch für Topinambur-Destillate ist ihr erdiges, leicht fruchtigestriges Aroma, das oftmals auch durch eine an Himbeeren erinnernde Note geprägt ist. Die Knollen sind etwa 10 bis 15 x 4 bis 5 cm groß. Sie können je nach Sorte und Aufwuchsbedingungen ei-, birnen- oder spindelähnlich geformt sein.
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