Ganz klar: FRUCHTIG

Die Geburtsstunde der Brände aus verschiedenen Kern- und Steinobstsorten, wie Apfel, Birne, Quitte, Kirsche, Pfirsich, Pflaume, Mirabelle, Schlehe oder Aprikose, aber auch aus Beerenobst wie Himbeere, Holunderbeere oder Brombeere ist nicht hinreichend belegt. Unbestritten hingegen ist die fruchtige und hochprozentige Vielfalt der Edelbrände, die als Digestif im langstieligen, leicht bauchigen Glas ein reichhaltiges Essen abrunden. Die richtige Filtration veredelt sie und bewahrt ihr sortenreines Aroma. Das zuverlässige Abtrennen unerwünschter Bestandteile aus Rohstoffen, Produkt- oder Servicemedien, die Trübungen oder Nachtrübungen im abgefüllten Obstbrand verursachen können, ist die primäre Aufgabe der Filtration. Unerwünschte Trübungen...