Welcher Energieträger – Faktoren für die Entscheidung

Die Energieträger, die in den Brennereien zum Einsatz kommen können, sind vielfältig: das reicht von Brennholz über Erdgas, Heizöl, elektrische Energie, Prozessdampf bis hin zu Holzpellets. Bei der Entscheidungsfindung spielen Faktoren wie Energieinhalt, Heiz- und Brennwert, Energietransport, aber auch die CO₂-Emissionen und nicht zuletzt die Kosten eine Rolle.

Veröffentlicht am: von Dr. Carsten Fichter
erschienen am 27.10.2016

erschienen in Kleinbrennerei 11/2016

Energieträger liefern die notwendige Wärme für den Destillationsprozess. Neben einer direkten Feuerung durch Verbrennung von Brennstoffen können auch Prozessdampf und elektrische Energie eingesetzt werden. Man unterscheidet primäre und sekundäre Energieträger. Primäre Energieträger liegen in ihrer ursprünglichen Form vor wie z. B. Brennholz. Sekundäre Energieträger wie elektrische Energie und Heizöl haben einen Umwandlungsschritt hinter sich.

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