Brennerei-Tagung online

Die Tagung am ist als Hybrid-Tagung geplant, das heißt, je nach aktueller Lage im Februar 2021 können einige Teilnehmer vor Ort sein, in jedem Fall aber können alle online teilnehmen. Was bedeutet das? Die ganze Tagung wird online per Video übertragen, das Geschehen vor Ort wird zu den Teilnehmern nach Hause übermittelt. Bei Anmeldung bis 15. 1. 2021 kann selbst die Degustationen von zu Hause aus mitmachen. Die Muster werden bei rechtzeitiger Anmeldung vor der Tagung per Post gesendet. Das gilt auch für Teilnehmer aus Deutschland! Der Link zur Online-Teilnahme wird den Teilnehmern per Mail zugestellt.

Unter anderem wird es um den Einfluss unterschiedlicher Säuren auf das Aroma von Williamsbränden und den Vergleich von Tresterbränden aus Eichen- und Robinienfässern gehen.

Die Online-Teilnahme kostet 50 Schweizer Franken.

Die Anmeldung und das genaue Programm finden Sie hier:

https://www.agroscope.admin.ch/agroscope/de/home/aktuell/veranstaltungen/details/2021/id-1457.html