Korn unter Tage

In 700 Metern Tiefe sollen die Brände nun reifen. „Wir versprechen uns von der Einlagerung im Salzstock Erkenntnisse darüber, wie die Destillate auf eine konstante Umgebung von 20 Grad Celsius und eine sehr salzhaltige Atmosphäre reagieren“ sagt Thomas Müller, Leiter der Echter Nordhäuser Traditionsbrennerei.