Brennereikurs 2 - Qualitätsverbessernde Maßnahmen

Der Kurs richtet sich an Personen mit einer landwirtschaftliche Abfindungs- oder  Kleinverschlussbrenner mit fundierten Vorkenntnissen (aufbauend auf "Brennereikurs 1").
Es wird speziell auf qualitätsverbessernde Maßnahmen im Zuge der Obstdestillation eingegangen, und neue Trends (z.B.: sichere Nachlaufabtrennung) in der Brennerei diskutiert. Es werden Tipps und Tricks ausgetauscht, wie die Qualität von Obstdestillaten bestimmt werden kann.

Es werden auch mitgebrachte Destillate verkostet und diskutiert.

Kosten: 110 Euro.

Max. 30 Personen

 Anmeldung bis drei Wochen vor Kursbeginn per E-Mail: direktion@weinobst.at.
Das Anmeldeformular finden Sie unter www.weinobst.at/service/kurse-und-seminare.html.