Sensorikkurs Obstdestillate

Der Kurs richtet sich an interessierte ProduzentInnen und KonsumentInnen von Obstdestillaten. Worauf ist bei der Verkostung von Obstdestillaten zu achten? Welche Parameter sind wichtig für qualitativ hochwertige Destillate? Vergleich von guten mit weniger guten Produkten verschiedener Obstarten. Welche Faktoren sind besonders zu beachten? Wie kann die Qualität von Obstdestillaten verbessert werden? Wie wird die optimale Trinkstärke eines Destillates bestimmt? Es besteht die Möglichkeit auch eigene Produkte zu verkosten und zu diskutieren.

Kosten: 150 Euro.

 Anmeldung bis drei Wochen vor Kursbeginn per E-Mail: direktion@weinobst.at.
Das Anmeldeformular finden Sie unter www.weinobst.at/service/kurse-und-seminare.html.