SommelierGipfel

An der Genussakademie Bayern werden Edelbrand-Sommeliers, Gewürz-Sommeliers und Milch-Sommeliers ausgebildet. Die Genussakademie lädt sie im Oktober 2026 zum SommelierGipfel ein. Was erwartet die Teilnehmer? Dazu ein Zitat zu der Veranstaltung im Jahr 2019 : "Sie kamen aus ganz Deutschland, der Schweiz und den Niederlanden, um ihr Fachwissen zu erweitern, Erfahrungen austauschen und dabei auch neue Ideen auf den Weg bringen. Hierzu bot die Genussakademie Bayern mit mehr als 40 Tastings, Sessions und Workshops eine breite Themenauswahl: So fachsimpelten die Teilnehmer beispielsweise über die Vielfalt von Pfeffer und Vanille, Fehler in Destillaten, die Kombination von Wasser und Wein oder die Möglichkeiten der Käseaffinage, den Einsatz von Wildkräutern, Fleischreifungsmethoden oder Food Pairing bei Schokolade, Käse und Edelbränden. "