Rückbesinnung auf eigene Stärke – Mehrwert bieten

Die These hinter dem diesjährigen Motto des Brennertages ist: So kann eine Brennerei auch ohne Branntweinmonopol gute Chancen in der Zukunft haben. Dabei muss man als Brenner keine Angst vor zu hohen Anforderungen haben. Denn dass man sich zunächst auf die eigenen Stärken besinnen kann und soll, machte schon die Einladung zum Brennertag deutlich: "Gute und reintönige Destillate sind Genuss und Lebensgefühl in einem. Sie haben das Potenzial, den Verbraucher zu verzaubern. (...) Sie bieten Regionalität, aber auch Lifestyle. Sie können mit dem Produkt Geschichte und Emotion verkaufen. (...) Das ist der Mehrwert, der uns Brenner vom Massenmarkt unterscheidet", heißt es darin.