Hochprozentiges an den Wochenenden

Mehr als 30 Brenner machten sich am Freitag vergangener Woche bei einem ersten Obstbrand mit der Technik der neu aufgestellten Brennereianlage vertraut. Es handelt sich um eine technisch hochwertig ausgestattete Edeldestillat-Anlage mit Feinbrandkolonne (Verstärker), Katalysator und Hochdruck-Spülvorrichtung. Die Herstellerfirma Arnold Holstein GmbH aus Markdorf am Bodensee stellt die Anlage für die Dauer der Landesgartenschau (Laga) zur Verfügung.
„Außer der Arbeit beim Aufbau hat uns die Anlage nichts gekostet“, freut sich Obstbaumeister Albrecht Rembold aus Öhringen-Baumerlenbach. Jeweils an den Wochenenden, samstags und sonntags von 13 bis 17 Uhr, können die Laga-Besucher beim Schaubrennen den Herstellungsprozess der edlen Obstbrände verfolgen und sich von deren hoher Qualität überzeugen. Mit der Veredlung der Früchte aus dem Streuobstbau über die Brennblase leisten die Hohenloher Kleinbrenner ganz nebenbei einen unschätzbaren Beitrag zum Natur- und Umweltschutz. An allen Ausstellungstagen können in der Hohenloher Scheune am Stand der Obstbauern verschiedene Apfelsorten probiert werden.