Weihnachtliches Menü mit Destillaten

Klaus und Martina Sauter führen in fünfter Generation den „Gasthof zum Adler“ in Ratshausen bei Balingen (www.adler-ratshausen.de). Wichtig ist der Familie: In ihrer Dorfwirtschaft soll sich jeder Gast, ob Land arbeiter oder Geschäfts mann, wohlfühlen. Zu ihrem Konzept der Regionalität und des Handwerklichen passt die hauseigene Brennerei, die vom Senior Martin Sauter geführt wird.