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Die Faktoren der Brennereisteuerung sind bekannt. Weniger bekannt ist, welchen Beitrag genau die einzelnen Elemente zu einer Qualitätsverbesserung der Destillate leisten und wie hoch ihr Anteil daran letztlich ist. Die bislang hauptsächlich getroffenen Aussagen beruhen vor allem auf...
Im zweiten Teil unserer Serie zur Brenngerätesteuerung beschäftigen wir uns mit Dampf als Heizquelle und mit der Funktion des Dephlegmators und des Kühlers. Die Steuerung einer Brennanlage beruht im Grunde genommen darauf, das richtige Gleichgewicht zwischen Heizen und Kühlen zu finden. Davon wird...
Während sich die Grundprinzipien der Brenngeräte über die Jahre wenig verändert haben, gibt es große Neuerungen hinsichtlich der Steuerung. Wir beleuchten in drei Teilen die Steuerung des Brennvorgangs und beginnen dabei mit der manuellen Variante und da wiederum mit der Beheizung.
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