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Filterschicht und Destillatqualität

Infos aus der Versuchsbrennerei
Veröffentlicht am
Mathias Krönert
Die Tiefenfiltration wird zur Grob-, Klär-, Fein- sowie keimreduzierenden und entkeimenden Filtration eingesetzt. Sie ist zur wirksamen und sicheren Abtrennung von kolloidalen Trübungen, Feinstpartikeln und Mikroorganismen geeignet. Die Wirkungsmechanismen einer Tiefenfiltration beruhen auf mechanischen und adsorptiven Eigenschaften der Tiefenfiltermedien: Partikel werden mechanisch im asymmetrischen Hohlraumgefüge des Tiefenfiltermediums durch stufenlos enger werdende Porenstrukturen in Richtung der Abströmseite des Filters zurückgehalten. Zudem werden Partikel, die wesentlich kleiner als die Poren des Tiefenfiltermediums sind, in Form von negativ geladenen Teilchen adsorptiv gebunden. Bei der Filtration von Spirituosen sind neben der...
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