Weltanschauung Whisk(e)y

Ohne Zweifel leuchtet der Stern des Whiskys besonders hell am Spirituosenhimmel. Seit mehr als einem halben Jahrtausend - wenn man sich nur auf urkundliche Erwähnungen stützt - sicherlich aber noch viel länger, erweist sich das "Wasser des Lebens" als treuer und genussreicher Kulturbegleiter des Menschen. So mancher Kenner der Materie hält es gar mit dem britischen Schriftsteller und Dichter Rudyard Kipling, der im Whisky nicht bloß ein Getränk, sondern gleich eine "Weltanschauung" ausmachte.

Veröffentlicht am: von BSI/Red.
erschienen am 24.11.2016

erschienen in Kleinbrennerei 12/2016

Eine Weltanschauung, die von außergewöhnlicher Vielfalt gekennzeichnet ist. Sie besitzt schottische und irische Wurzeln, hat in Nordamerika mit neuen Zutaten neue Wege beschritten und ist mittlerweile auch in vielen Ländern Asiens, vor allem Indien, und Kontinentaleuropas zuhause. Um ein echter Kenner des "Wasser des Lebens" zu werden, bedarf es mehr als umfassender Kenntnisse über Herstellung und Lagerung. Zur Weltanschauung Whisky kann sich nur bekennen, wer diese Spirituose mit Muße, Genuss und Maß zu trinken versteht. Umso tröstlicher wirkt daher eine alte schottische Redensart: "Es ist ein langer Weg zum Whisky-Experten - und es ist eine schöne Zeit dahin."

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