Anforderungen an Schläuche für die Brennerei

Schlauchleitungen sind überall dort im Einsatz, wo flexible oder zeitlich befristete Transportverbindungen gefragt sind, sich eine Festinstallation nicht lohnt oder technisch nicht machbar ist. Allerdings ist nicht jeder Schlauch für den Einsatz in der Herstellung alkoholhaltiger Getränke geeignet. Welche Anforderungen erfüllt werden müssen, erläutert der folgende Beitrag.

Veröffentlicht am: von Cengiz Citlak
erschienen am 27.07.2017

erschienen in Kleinbrennerei 08/2017

Bei der Herstellung von Alkohol und Spirituosen gelten erhöhte Sicherheitsanforderungen, da eine explosionsfähigeAtmosphärenicht ausgeschlossen werden kann. So enthält Getreide als stärkehaltiger Rohstoff Abriebstaub. Darüber hinaus entsteht bei der Trockenvermahlung zur Herstellung der Maische zusätzlicher Staub. Daraus können sich bei Aufwirbelung explosionsfähige Staub/ Luft-Gemische entwickeln. Zudem bilden - unabhängig vom Rohstoff - die durch Gärung und Brennen erzeugten Destillate und Alkohol/Wasser- Mischungen so wie ihre Dämpfe unter Umständen ein explosionsfähiges Dampf/ Luft-Gemisch.

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