Getreide

Wenn ein mehliger Rohstoff in der (Abfindungs-)Brennerei verarbeitet wird, dann meist Getreide. Gerste, Weizen, Roggen für Korn oder Whisky. Dazu gehören auch seltene oder alte Getreidesorten wie Dinkel oder Emmer, aber auch Pseudogetreide wie Buchweizen. Viele Arten und Sorten für viele Geschmacksrichtungen.