Wirklich meisterhafte Leistungen

Circa 6.000 Besucher nutzten die Messe "Die Badische", um sich über 1.100 Weine, Sekte und Spirituosen sowie Kulinarik zu informieren und einzukaufen. Die Messe war also der passende Rahmen für die Übergabe der Meisterbriefe. Vor eineinhalb Jahren hatte der Meisterkurs im Beruf Brenner begonnen. Nun erhielten elf Absolventen in Offenburg ihre Zeugnisse.

Veröffentlicht am: von Petra Littner
erschienen am 27.06.2019

erschienen in Kleinbrennerei 07/2019

Michael Krumm, seit Mai Präsident der Abteilung Landwirtschaft im Regierungspräsidium Freiburg, wählte bildhafte Worte: "Sie haben die Fähigkeit erworben, aus einer trüben Flüssigkeit ein edles Destillat mit Reinheit und Geschmack herauszukitzeln". Und wie beim Werdegang eines Brennermeisters entstehe aus so manchem kleinen Anfang eine großartige Idee. Tatsächlich ist ein Meisterkurs häufig das Tor zur Eigenständigkeit. Sei es in der eigenen Brennerei oder in einem größeren Unternehmen.

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