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Heimischer Genuss steht auch bei Spirituosen hoch im Kurs. Für mittelständische Brenner stellt das große Interesse an authentischen lokalen Spezialitäten und unverwechselbaren Qualitäten eine große Chance dar, sich als innovative Hersteller handwerklich hergestellter Spirituosen zu empfehlen. Dass...
Wenn es um Qualität geht, gehören Kleinbrennereien zu den ganz Großen. Das hat sich bei der diesjährigen Qualitätsprüfung für Spirituosen der DLG (Deutsche Landwirtschafts-Gesellschaft) wieder gezeigt. Kleinbrenner erzielten nicht nur zahlreiche DLG-Medaillen, sondern wurden gleich mehrfach mit...
Spezialisten-Wissen wird honoriert, so könnte ein Fazit der diesjährigen Qualitätsprüfung für Spirituosender DLG (Deutsche Landwirtschafts-Gesellschaft) lauten. Denn Kleinbrenner erzielten nicht nur wieder zahlreiche Medaillen für ihre Destillate, sondern sie wurden auch mit Bundesehrenpreisen...
Wie sind Sie selbst geschult worden? Ich hatte das Glück, mich von Beginn meiner Laufbahn an mit der Getränkesensorik zu beschäftigen. Neben der sensorischen Prüfung waren Sensorik-Schulungen daher Tagesgeschäft. Bezogen auf die Spirituosensensorik habe ich viel von meinem Vorgänger Dr. Rolf Hardt...
Wenn es um Qualität geht, gehören die klein- und mittel ständischen Brenner zu den ganz Großen. Die Betriebe erzielten im Rahmen des DLG-Wettbewerbs zahlreiche Medaillen für ihre Destillate und wurden gleich mehrfach mit Bundesehrenpreisen ausgezeichnet. Für ihre innovativen Rezepturen erhielten...
Die deutschen Kleinbrenner haben auch in diesem Jahr der Internationalen DLG-Spirituosen-Prüfung ihren Stempel aufgedrückt. Sie punkteten nicht nur mit zahlreichen Medaillen, sondern konnten sich auch über eine Reihe von Sonderpreisen freuen: Allein vier Bundesehrenpreise heimsten die regionalen...
Wenn es um Qualität geht, gehören Kleinbrennereien zu den ganz Großen. Das hat sich bereits in der diesjährigen DLG-Qualitätsprüfung für Spirituosen gezeigt. Jetzt sind zwei Kleinbrenner in Berlin für ihre hervorragenden Destillate mit dem Bundesehrenpreis in Gold und Silber ausgezeichnet worden....
Seit 2007 nehmen Destillate aus Kleinbrennereien gemeinsam mit hochprozentigen Spirituosen aus industrieller Fertigung an der DLG-Qualitätsprüfung teil – mit beeindruckendem Erfolg. Denn nach wie vor behaupten sie sich in direkter Konkurrenz und sind bei der Vergabe der Spitzenplätze ganz vorne...
Das Bundesministerium für Ernährung, Landwirtschaft und Verbraucherschutz hat am 10. November auf Empfehlung der Deutschen Landwirtschafts-Gesellschaft (DLG) zum ersten Mal den Bundesehrenpreis für Spirituosen verliehen. Während der BRAU Beviale in Nürnberg wurden 17 Spirituosenunternehmen...
Internationale DLG-Qualitätsprüfung 2010
Kleinbrenner zählen zu den Individualisten auf der Suche nach den besten Destillaten. Das zeigt die Liste der DLG-prämierten Spirituosen-Spezialitäten 2009. Die DLG-Experten testeten in diesem Jahr 191 Brände und Geiste sowie Liköre aus regionalen Brennereien. Mit einem überzeugenden Ergebnis: 162...
Handwerkliches Können, regionale Vielfalt und abwechslungsreicher Geschmack – das sind die Kriterien, die in einer Qualitätsprüfung dieser Art den Ausschlag geben und hier ihre wohlverdiente Würdigung erfahren. Dass es dabei nicht auf die betriebliche Größe ankommt, zeigten die Ergebnisse des...
187 Spezialitäten-Spirituosen aus Kleinbrennereien stellten sich in diesem Jahr dem Urteil der Experten im Internationalen DLGWettbewerb. Mit beeindruckenden Ergebnissen: 32 Produkte erhielten eine Goldmedaille. Sieben Hochprozenter wurden sogar als "Beste Spirituose 2007" ausgezeichnet - gegen...
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