Probe aufs Exempel

Vor dem Inverkehrbringen muss der Alkoholgehalt von Spirituosen genau ermittelt und auf dem Etikett korrekt angegeben werden. Der Gesetzgeber toleriert nur eine Abweichung von 0,3 % vol nach oben oder unten, der Mindestalkoholgehalt darf gar nicht unterschritten werden. Bei extraktfreien Destillaten geschieht die Ermittlung in der Regel mit einer Alkoholspindel oder einem Biegeschwinger. Die Alkoholmessung von extraktfreien Destillaten ist eine Dichtemessung.: Von der Dichte der Alkohol-Wasser-Mischung kann auf den Alkoholgehalt geschlossen werden.