Artenkenntnisse für Brenner
Die Vogelwelt der Streuobstwiesen
Streuobstwiesen mit ihrer Kombination von Baumhainen und darunter liegenden Mähwiesen liefern die Rohstoffe für die Brennerei. In Deutschland sind rund 3.000 Obstsorten bekannt. Davon sind mindestens 1.400 Apfelsorten und 1.000 Birnensorten. Doch die extensiv bewirtschafteten Streuobstwiesen sind nicht nur in Bezug auf die Erhaltung und Zucht von Obstarten und -sorten eine großer Schatz. Sie zählen auch zu den artenreichsten Biotopen in Mitteleuropa.
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Mit etwa 5.000 Tier- und Pflanzenarten sind sie von überragender ökologischer Bedeutung. Dort leben stark gefährdete Arten wie beispielsweise Rotkopfwürger, Wiedehopf, Steinkauz, Mittelspecht, Wendehals, Gartenschläfer, Haselmaus, mehrere Fledermausarten sowie zahl reiche Schmetterlingsarten. Aus Sicht des Naturschutzes kommt überalterten Obsthochstämmen in Streuobstwiesen eine besondere Bedeutung zu. Auch der Unterwuchs der Bäume ist sehr vielfältig. Neben bunt blühenden Wiesen kräutern kommen gelegentlich auch seltene Pflanzen wie Orchideen, Enziane und bestimmte Nelkenarten vor.
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