Bayerischer Streuobstpakt
Leitfaden für Sortenbestimmungen
Ein neuer Leitfaden der LWG gibt praktische Hilfestellungen, wie mit geringem finanziellen und personellen Aufwand Sortenbestimmungen erfolgreich durchgeführt werden können. Der Leitfaden wurde auf Basis von Erfahrungen über drei Jahre in sechs Landkreisen erarbeitet.
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Einst gab es in Bayern weit über 5.000 Obstsorten, Höhepunkt war Ende des 19. Jahrhunderts. Mit dem Niedergang des Streuobstbaus seit den 1960er-Jahren, vor allem auf Grund des Wegfalls der Bedeutung für die Selbstversorgung der Bevölkerung, ging nicht nur der Verlust vieler Obstsorten, sondern auch eine massive Erosion der Sortenkenntnis einher. Mittlerweile hat man die Bedeutung der Sortenvielfalt unserer Streuobstwiesen endlich erkannt; gerade Obstbrenner können diese Vielfalt für außergewöhnliche Edelbrände nutzen. Doch wie lässt sich der verbliebene Sortenschatz heben und sichern? Herausforderungen Dabei treten zwei Hauptschwierigkeiten zu Tage: Da über Jahrzehnte kaum mehr nachgepflanzt wurde, und wenn, dann mit einem ziemlich...
