Deutschlands neue Kupferköche

Die neunte Brennerklasse der Fachschule für Landwirtschaft im Ortenaukreis feierte Ende März ihren Abschluss. "Bald werden die neuen "Staatlich geprüften Fachkräfte für Brennereiwesen" der Fachklasse 2016 bis 2018 den Ortenaukreis und Deutschland mit Destillaten aus ihren Kupferkesseln erobern", freute sich Andrea Ganter, die stellvertretende Leiterin des Amtes für Landwirtschaft und stellvertretende Schulleiterin der Fachschule für Landwirtschaft.

Veröffentlicht am: von Maria Gille
erschienen am 25.05.2018

erschienen in Kleinbrennerei 06/2018

Ihre Zertifikate, Urkunden und Zeugnisse bekamen die frisch gebackenen Brennerinnen und Brenner von Helmut Lehmann, Bildungsreferent am Regierungspräsidium Freiburg, der Fachschulbeauftragten und Klassenlehrerin Maria Gille und der stellvertretenden Schulleiterin überreicht. Ganter gratulierte den Absolventinnen und Absolventen zum erfolgreichen Abschluss und überbrachte auch die Glückwünsche von Landrat Frank Scherer. Sie betonte die Wichtigkeit von Qualität und Professionalität - gerade für die erste Abschlussklasse nach dem Auslaufen des Branntweinmonopols. Den Grundstein dafür lege die Ausbildung im Brennereiwesen an der Fachschule für Landwirtschaft im Ortenaukreis. "Sie pflegen und erhalten im Streuobstbereich unsere einmalige...

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