Brennereiseminare von Ulmer

Zwei auf einen Streich

Nach dem Erfolg im letzten Jahr wiederholen wir im Herbst das Grundlagenseminar. Und setzen noch eins drauf: ein Sensorik-Seminar vom Feinsten. Dafür stehen die Referenten Philipp Schwarz und der 2-Sterne-Koch René Frank.

von Friedrich Springob erschienen am 22.06.2026

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Brennerei der Freimeisterakademie in Berlin © Freimeisterkollektiv

Im vergangenen Jahr war das Grundlagenseminar in der Berliner Freimeister-Akademie ausgebucht, die Rückmeldungen der Teilnehmer waren ausnahmslos positiv.

Das motiviert die drei Kooperationspartner, die „Kleinbrennerei“, die „Freimeister-Akademie“ und Philipp Schwarz, es noch einmal anzubieten und dem Wunsch vieler Teilnehmer zu ensprechen, das Thema Sensorik zu vertiefen. Dazu bieten wir direkt im Anschluss an das – erweitertete und verlängerte – Grundlagenseminar ein Sensorik-Seminar der Extra-Klasse an. Dafür stehen Philipp Schwarz, René Frank und ein Experte aus der Aromenherstellung.

Grundlagenseminar Brennerei: 16. – 18. Oktober 2026
Seminar Sensorik: 19. – 20. Oktober

Wer beide Seminare bucht, erhält 5 % Rabatt und zahlt 3.500 Euro. Mehr Informationen und die Buchungsmöglichkeit unter www.kleinbrennerei.de/brennereiakademie