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Mitte Februar war es wieder so weit. Der Brennertag Rheinland-Pfalz in Neustadt an der Weinstraße bot breites Fachwissen zu Themen wie Spirituosenrecht, der Qualität von Brennmaischen, der Holzfassreifung von Obstbränden und dem Einsatz von KI in der Branche. Abgerundet wie immer durch eine...
Am 15. Januar fand in Friedrichshafen im Rahmen der Messe Fruchtwelt der Brennertag statt. Eingeladen hatte der Verband der Klein- und Obstbrenner Südwürttemberg-Hohenzollern e. V. Und es kamen Brenner aus Nah und Fern, um zu hören, was es Neues in der Branche und von den Verbänden gibt.
Rund 40 geladene Gäste aus Politik, Verwaltung und der Brennereiwirtschaft konnte der 1. Vorsitzende des Bundesverbandes der Deutschen Klein- und Obstbrenner e. V. Alois Gerig am 22. September zum Obstbrennertag im Haus der Ernährungs- und Landwirtschaft in Berlinbegrüßen.
"Die Fruchtwelt Bodensee trägt digitale Früchte". Unter diesem Motto stand das Digital-Event, das pandemiebedingt die diesjährige Ausstellung in den Messe hallen in Friedrichshafen sowie das tradi tionelle Rahmenprogramm ersetzte. Auch der Internationale Brennertag fand erstmalig in diesem...
Der Brennertag feierte in diesem Jahr Jubiläum. Seit 25 Jahren wird er in Neustadt an der Weinstraße veranstaltet. In dieser Zeit haben sich die Bedingungen für die Klein- und Abfindungsbrenner r adikal gewandelt. Der Anspruch des Brennertages war von Beginn an, den Brennern Orientierung in dieser...
Denkt Claudio Lavecchia an Spirituosen, denkt er an Whisky und Rum. Und bestellt er am Wochenende, wenn er ausgeht, ein Getränk, ist es meist ein Gin Tonic. Das kenne man halt, sagt er. Das macht Lavecchia, 37, zum typischen Konsumenten der jüngeren Generation, die nur wenig mit Obstbränden am Hut...
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