Streuobstdestillate stark im Kommen

Der diesjährige Qualitätswettbewerb der Landesverbände der Klein- und Obstbrenner in Nord-Württemberg e.V. und Südwürttemberg/Hohenzollern e.V. zeigte einen positiven Trend: Der Anteil der aus alten heimischen Streuobstsorten gewonnenen Destillate stieg deutlich an. Da gerade diese Spezialitäten mit ihrer Vielfalt den Kleinbrennern die Möglichkeit bieten, sich am Markt erfolgversprechend von ausländischer Massenware abzuheben, könnte sich dies in Zukunft auch positiv auf Pflege und Erhalt der landschaftsprägenden Streuobstwiesen auswirken.