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Die Messe BrauBeviale, der Name weist darauf hin, hat ihren Ursprung als deutschlandweit und international führende Messe des Braugewerbes. Der Name verrät nicht, dass sie mittlerweile auch für die Brennerbranche, ja für die gesamte Getränkeindustrie, eine große Bedeutung gewonnen hat. Auch für...
Im ersten Teil haben wir Ihnen Brennereien vorgestellt, die mit der Anlagentechnik der Firmen Carl, Adrian und Kothe arbeiten. Im zweiten Teil geht es nun um Destillerien, bei denen Technik von Arnold Holstein, Müller und Kaspar Schulz zum Einsatz kommt. Die Firma Carl wird mit einem weiteren...
Das Thema „Whisky“ war auch wichtiger Programmpunkt beim letzten IfGB-Forum Spirituosen in Graz (KB 12/10). Alexander Plank, CARL GmbH, Eislingen, verglich in seinem Vortrag die hierzulande geläufige Technologie der Obstbrennerei mit der schottischen Whisky-Brennerei. Und hier fallen nicht nur...
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