Wo der Name Programm ist

Die Brennerei Gottesgabe lädt traditionell zwei Mal im Jahr zum Schaubrennen ein: Einmal im Advent und einmal zu Pfingsten. Wobei dies streng genommen bisher immer nur ein Destillieren war. Seit Dezember 2018 ist nun alles anders. Die Brennerlaubnis liegt vor und der lang gehegte Traum, einen Quittenbrand 1 herzustellen, ging in Erfüllung.

Veröffentlicht am: von Wiebke Künnemann
erschienen am 24.04.2019

erschienen in Kleinbrennerei 05/2019

Gottesgabe ist ein Dorf in der Holsteinischen Schweiz, dem hügeligen Moränengebiet, geformt am Ende der Weichseleiszeit, zwischen Kiel und Lübeck. Im Jahr 2002 gründeten die Ökotrophologin Gudrun und der inzwischen pensionierte Polizist Friedrich Grimm dort eine Obstdestille. "Mit Säften und Likören hat das Ganze angefangen", berichtet Gudrun Grimm. "Bereits im Jahr 2002 erhielten wir die Goldmedaille für unseren Wildkirschlikör von der Deutschen Landwirtschafts- Gesellschaft (DLG), das hat uns natürlich sehr ermutigt."

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