Welches Gesicht hat Ihr Energieverbrauch?

Energie ist teuer. Aber dass rund ein Viertel der Betriebskosten, die bei einer durchschnittlichen Abfindungsbrennerei anzusetzen sind, u.a. auf das Konto der eingesetzten Brennstoffe gehen, zeigt, wie wichtig es ist, sich mit dem Thema Energieversorgung näher auseinanderzusetzen. Die vier teilige Serie gibt einen Überblick auf alle wichtigen relevanten Aspekte und hilft, diesen Bereich zu optimieren.

Veröffentlicht am: von Dr. Carsten Fichter
erschienen am 28.09.2016

erschienen in Kleinbrennerei 10/2016

Ist Ihre Brennerei fit für die Zukunft? Kennen Sie Ihre Betriebskosten? Wussten Sie, dass die Brennstoffe/Energieträger und das eingesetzte Kühlwasser durchschnittlich 20 bis 25 % der Betriebskosten in Ihrer Brennerei ausmachen? Nutzen Sie die Abwärme des Kühlwassers, des Rauchgases oder der Schlempe für eine Wärmerückgewinnung? Kennen Sie die energetischen Stellschrauben Ihrer Brennerei und wissen, wie Sie die Betriebskosten senken können? Antworten auf diese und weitere Fragen finden Sie in der vierteiligen Serie "Energieeinsatz in der Brennerei". Den Auftakt macht das vorliegende erste Kapitel mit einer generellen Einführung in das Thema Energie. In den folgenden Kapiteln liegt der Fokus auf den Energieträgern, dem Energieeinkauf, der...

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