Kräuterspirituosen - Urlaubsträume nicht nur für Spezialisten

Kräuter und Alkohol können in der Brennerei durch Mazeration und anschließende Destillation zu harmonischen Produkten zusammengefügt werden. Diese Erweiterung der Produktpalette erfreut sich steigender Beliebtheit bei Herstellern und Konsumenten gleichermaßen. Sind Produkte wie Ouzo, Tsipouro mit Anis oder Raki, im Ausland hergestellt und von Einheimischen und Touristen als Aperitif oder Digestif genossen, dort absolut üblich und in großen Mengen konsumiert, führen sie in Deutschland bisher ein Schattendasein, aus dem sie bisher nur einige Kenner und Spezialisten heraus geführt haben.