Fruchtwelt Bodensee – Rundgang für Brenner (I)

Die Fruchtwelt Bodensee, die vom 19. bis 21. Februar in Friedrichshafen stattfand, gilt als wichtige Fachausstellung für die Brennereien. So waren unter den 369 Ausstellern auch alle deutschen Brenngerätehersteller, die über die neueste Technologie informierten. Wir haben sie besucht und dabei auch nach der Stimmung gefragt, die so kurz vor dem Auslaufen des Monopols in der Branche herrscht.

Veröffentlicht am: von Anette Gerhold
erschienen am 01.04.2016

erschienen in Kleinbrennerei 04/2016

Gute Stimmung bestätigten sämtliche Anlagenbauer. Ebenso den einhelligen Tenor, dass bestehende selbstvermarktende Betriebe im Hinblick auf das Monopolende intensivieren. Es gebe auch etliche Startups, die voller Optimismus und Freude an die Abfindungsbrennerei bzw. die Obstbrände herangehen. Dieser Aspekt fand bei allen Geräteherstellern seinen Niederschlag.

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