Macht das wirklich alles einen Gin?

Wir schreiben das Jahr 2019. Der bereits mehrfach totgesagte Gin-Hype hält an und treibt bunte Blüten. Der Vielzahl an Gin-Brennereien entspricht eine stilistische Vielfalt. Wir stellen sie Ihnen vor, zunächst einmal drei Klassiker.

Veröffentlicht am: von Julia Nourney
erschienen am 27.12.2018

erschienen in Kleinbrennerei 01/2019

Um die Jahrtausendwende wurde Gin plötzlich wieder zum Thema, zunächst in Großbritannien und in den USA, zunehmend aber auch in Europa. Die Anfänge des Trends zeigten sich zunächst in den Menükarten angesagter Bars, denn kreative Barkeeper wurden der - einzig auf alkoholischen Effekten basierenden - Wodka-Drinks leid. Sie suchten n ach neuem Gaumenkitzel und fanden ihn in historischen Rezept -Büchern, prall gefüllt mit fantasievollen Gin-Cocktails.

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