Betrieb & Management

Schaut man in die Regale der hiesigen Supermärkte, gibt es nicht einmal Apfelsaft österreichischer Provenienz, lediglich einen globalen Mix, beschreibt Dr. Richard Dietrich vom Verein zur Förderung der Streuobstnutzung die Situation in Vorarlberg. Diese Lücke möchte die Streuobstinitiative...

Die österreichische Brennerei Walter Summer war eines der Ziele der dies jährigen Brennerreise des Schweizer Brennerverbandes. Sie liegt im Herzen Vorarlbergs, im traditionsreichen Kirschendorf Fraxern. Walter Summer und seine Familie bieten neben dem bekannten „Fraxner Kriasiwasser" eine...