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Bei warmen Wetter kennen die Mitarbeiterinnen von Albrecht und Helga Pausch kein Halten mehr. Sie fragen nicht nach Mindestlohn und Arbeitszeiten und schaffen von morgens früh bis in den Abend. Auch die Frauenquote ist kein Thema: An der Spitze eine Chefin, ansonsten überwiegend Arbeiterinnen....
Burgund, Bordeaux, Augsburger Land. Mersault, Margaux, Ustersbach. Die Heimat großer, ja, weltberühmter Weine und die bayerisch-schwäbische Provinz scheinen nicht zusammenzupassen. Hier im Landkreis Augsburg wachsen tatsächlich keine Weine. Zu kühl, zu kontinental, zu schneereich. Es ist die...
Zwischen Gästebeherbergung und Landwirtschaft führen Anneliese und Anton Huber erfolgreich die Brenntradition der Vorfahren in Rottach-Egern am bayerischen Tegernsee weiter und halten die Veredelung des heimischen Obstes hoch.
Es ist definitiv die erste. Die erste Abfindungsbrennerei in Sachsen. Im Mai 2018 ist sie vom Zoll abgenommen worden und der erste Abtrieb ist durchgelaufen. Dass sie die erste ist, darauf ist Holger Stein stolz, Inbetriebnahme nur die Krönung seiner bisherigen Streuobst- und Brennerkarriere ist.
Mit jugendlichem Elan führt Verena Schmieder in Bad Peterstal-Griesbach die Familienbrennerei auf dem Löcherhansenhof weiter. Tradition mit Fortschritt zu vereinen, hat sich die leidenschaftliche Brennerin auf ihre Fahnen geschrieben.
Martin Winter war Kapitän zur See und Kommandant einer Fregatte der deutschen Marine. Er ist als Nordlicht am Oberrhein glücklich gestrandet. Er wollte die "Klippen " des Kaiserstuhls nicht umschiffen. Mit Frau und Kind ist Burkheim sein neuer Heimathafen geworden - und das Brennen seine neue...
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