Lebensmittelüberwachung von Spirituosen
Die häufigsten Fehler
Die Amtliche Lebensmittelüberwachung in Bayern entnimmt jährlich stichprobenweise Spirituosen im Einzelhandel und bei Selbstvermarktern und legt sie dem Bayerischen Landesamt für Gesundheit und Lebens mittelsicherheit (LGL) zur Untersuchung und Begutachtung vor.
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Welche Spirituosenarten beprobt werden, geht aus einem sogenannten Probenplan hervor, den das LGL halbjährlich erstellt. Die Untersuchungsprogramme berücksichtigen sowohl unterschiedliche Produktkategorien und deren Risiko im Hinblick auf bestimmte Inhaltsstoffe beziehungsweise auf eine irreführende Kennzeichnung als auch solche Produkte, bei denen ein aktueller Anlass zu einer Untersuchung besteht. Nachfolgend sind die häufigsten Beanstandungsgründe der letzten Jahre und deren Ursachen dargestellt.
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