Wärmerückgewinnung aus der Brennerei

Was vielerorts zum Brennereialltag gehört, mag bedauernswert sein, aber letztlich wird es hingenommen: die thermische Energie, die bei jedem Brand mit dem Kühlwasser und der Schlempe verloren geht. Dieter Thoma aus dem fränkischen Bütthard widmet sich schon seit längerem dem Thema Energieeffizienz. Heute nutzt er die im Kühlwasser und der Schlempe enthaltene Wärmeenergie über Wärmetauscher zu einem großen Teil wieder.