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Die Brennerei St. Kilian wurde 2012 von Andreas Thümmler gegründet und liegt im unterfränkischen Rüdenau in der Nähe von Miltenberg. Das Portfolio von Whiskys wird von Mario Rudolf konzipiert und überwacht. Ein schottisches Set aus Mash Tun, hölzernen Washbacks und zwei Forsyth Swan Neck Pot...
Im ersten Teil stellen wir Ihnen Brennereien vor, die mit der Anlagentechnik der Firmen Carl, Adrian und Kothe arbeiten. Im zweiten Teil wird es um Destillerien gehen, bei denen Technik von Arnold Holstein, Müller und Kaspar Schulz zum Einsatz kommt.
In Wales gibt es keine historisch gewachsene Whiskyindustrie wie in Irland und Schottland. Der Mythos vom Mönch Rhaullt Hir, der im 4. Jhd. in Wales ein Getreidedestillat gebrannt haben soll, ist eine bloße Legende. Im 19. Jahrhundert gab es eine Whiskybrennerei, die allerdings 1910 liquidiert...
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