Nachbericht Fruchtwelt, Teil II
Vom Boden in die Brennerei
Technik, das umfasst in der Kleinbrennerei weit mehr als nur die Brenntechnik. Denn viele Betriebe brennen ja nicht nur, sondern bauen auch Obst an und verarbeiten es. Darum liegt im zweiten Teil unseres Messenachberichts der Fokus auf der Ernte- und Verarbeitungstechnik.
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Interessant für Kleinbrennerei-Leser dürften insbesondere die zahlreichen praxisorientierten Lösungen sein – von kompakten Pressen über Bag-in-Box-Abfüller bis zu handgeführter oder motorisierter Auflesetechnik. Interessant für Kleinbrennerei-Leser dürften insbesondere die zahlreichen praxisorientierten Lösungen sein – von kompakten Pressen über Bag-in-Box-Abfüller bis zu handgeführter oder motorisierter Auflesetechnik. Ernte und Auflesen Beim Thema Maschinenparks gehen die Einschätzungen auseinander: Während manche Hersteller berichten, dass Vereine wie die Obst- und Gartenvereine seltener in gemeinschaftliche Technikbestände investieren, bauen die Vereine anderen Unternehmen zufolge gezielt Maschinenparks auf. Zugleich gewinnt die...
