Neue Plattform Kleinmoster vernetzen sich
Die über 500 Kleinmostereien Deutschlands wollen sich künftig stärker untereinander vernetzen. Auftakt für eine eigene Internetplattform www.kleinmoster.de wird eine Streuobst-Tagung sein
News
-
Aktueller Filter
-
Äpfel Betriebsführung Birnen Fruchtsaft Kernobst Most Streuobst -
Erstes Brennereiseminar von Ulmer Premiere in Berlin
Aus- und Fortbildung Brenntechnik Destillation Kernobst Stärkehaltige Rohstoffe Jedes Heft der Kleinbrennerei ist ein Stück Fortbildung. Von daher ist es nur konsequent, dass wir – in Kooperation mit dem Freimeisterkollektiv und Philipp Schwarz – im Oktober nun auch ein Brennereiseminar anbieten.
-
Agrarmarkt aktuell Tafeläpfel
Äpfel Kernobst Obstbrand Vermarktung Mit Blick auf Ostern zeigte sich der Apfelabsatz der Erzeugerorganisationen etwas lebendiger. Im LEH zeigten sich die Geschäfte dagegen weiterhin verhalten, dennoch wurden Aktionen bedient, die aber bereits in Konkurrenz zu Spargel und Erdbeeren standen.
-
Tag der Streuobstwiese Den Wert schmecken
Kernobst Obstbrand Streuobst Württemberg Anlässlich des Tages der Streuobstwiesen am 25. April konnten im Schwäbischen Schnapsmuseum 35 verschiedene Edelbrände aus Streuobst verkostet werden.
-
Top-Themen
-
-
Infografik Obstanbau in Deutschland
Beerenobst Kernobst Obstbau Steinobst In Deutschland wird auf rund 72.000 Hektar Obst angebaut – das ist weniger als ein halbes Prozent der gesamten landwirtschaftlich genutzten Fläche.
-
Agrarmarkt aktuell Tafeläpfel
Äpfel Kernobst Vermarktung Die Nachfrage im Einzelhandel bewegt sich wie bereits in den letzten Monaten lediglich auf dem Niveau der Vorsaison und zeigt sich von Tag zu Tag unterschiedlich stark ausgeprägt. In den Aktionen des LEH ist besonders günstige Beutel-Ware gefragt, hochpreisig gelegte Tafeläpfel können dagegen...
-
-
Schweizer Obstsorte des Jahres Schweizer Orangenapfel
Äpfel Kernobst Rohstoffliste Saftiges, erfrischendes Fruchtfleisch, feines Aroma sowie eine gute Lagerfähigkeit zeichnen ihn aus: Der Schweizer Orangenapfel wurde – siebzig Jahre nach seiner Lancierung – zur Schweizer Obstsorte des Jahres 2025 ernannt.
-
Mehrgefahrenversicherung im Obst- und Weinbau Förderung ab sofort über FIONA
Betriebsführung Kernobst Obstbau Obstwein Steinobst Das Förderprogramm Mehrgefahrenversicherung im Obst- und Weinbau ist zum aktuellen Antragsjahr in das Antragsverfahren FIONA und den Gemeinsamen Antrag eingebunden worden.
-
-
Erhebung der Oberfinanzdirektion BW Preise für Abfindungsalkohol
Abfindungsbrennerei Alkoholsteuer Kernobst Steinobst Vermarktung Die Oberfinanzdirektion Karlsruhe erhebt einmal im Jahr die Auszahlungspreise der Aufkäufer für den Alkohol der Abfindungsbrenner. Die Kleinbrennerei hat von ihr wieder die sortenspezifischen Preise erhalten. Spannend ist nicht zuletzt der Vergleich mit den letzten Jahren.
-
-
Förderung alter Obstsorten Streuobstkalender 2025
Abfindungsbrennerei Äpfel Birnen Kernobst Streuobst Beim Streuobst-Kalender kann man schon von Tradition sprechen. Seit dem Jahr 2006 bringt der Verein zur Erhaltung und Förderung alter Obstsorten jährlich diesen Kalender heraus. Er ist in der Zwischenzeit bekannt und beliebt.
-
Agrarmarkt aktuell Kern- und Steinobst
Direktvermarktung Kernobst Rohstoffliste Steinobst Vermarktung Preisbericht zu Äpfeln, Birnen und Zwetschgen der LEL Schwäbisch Gmünd: Die neue Saison wurde Anfang August mit Sommeräpfeln der Sorten Discovery und Delbarestivale eröffnet, gefolgt von SweeTango, Elstar und Gala Royal. Boskoop ist seit rund zwei Wochen verfügbar, Jonagold erweitert aktuell das...
-
-
Bekämpfungsstrategien Schwarzer Rindenbrand
Kernobst Obstbau Das LTZ Augustenberg ermittelt in einem vom Ministerium für Ernährung, Ländlichen Raum und Verbraucherschutz Baden-Württemberg geförderten Projekt Abwehrstrategien gegen den Schwarzen Rindenbrand und führt für das Julius-Kühn-Institut bundesweite Befallserhebungen durch.
-
Forderung von Hubertus Heil Anhebung des Mindestlohns gefährdet die Obst- und Gemüseproduktion
Betriebsführung Kernobst Obstbau Die jüngst geforderte Erhöhung des Mindestlohns auf 15 € pro Stunde ab 2026 gefährdet die Wirtschaftlichkeit der Obst- und Gemüseproduktion und damit ein wichtiges Segment der Lebensmittelversorgung in Deutschland. Dies betrifft insbesondere die handarbeitsintensive Ernte von Spargel, Erdbeeren...
-
