Zu Gast bei Weyermann

Das IfGB-Forum ist neben dem Symposium der Vereinigung der Destillateurmeister der Treffpunkt für Destillateurmeister und andere technische Führungskr.fte der deutschsprachigen Spirituosenbranche. Am 25. und 26. September 2023 tagte das IfGB mit mehr als 100 Teilnehmern aus ganz Deutschland, Österreich, der Schweiz und Südtirol. Die Tagungsveranstaltung mit umfangreichem Besichtigungsprogramm war ein echtes Branchenhighlight. Im Zentrum der Präsentationen standen Malzproduktion, Whiskybrennerei und –vermarktung. Das hochkarätige Referententeam beleuchtete außerdem Maßnahmen zur Nachhaltigkeit in der Brennerei.

Veröffentlicht am: von Wiebke Künnemann
erschienen am 20.12.2023

erschienen in Kleinbrennerei 01/2024

Moderator Stefan Penninger sagte eingangs: „Danke, dass das IfGB diese Tagung veranstaltet und der Spirituosenbranche damit eine Plattform des Austauschs bietet.“ VLBGesch.ftsführer Dr. Josef Fontaine stellte das VLB-Spirituosen-Team vor, das in Bamberg mit Ludmila Linke (Analytik) und Christopher Bergtholdt (Sensorik, Destillateurkurse) Präsenz zeigte. Anschließend erläuterte er die Fortbildungsveranstaltungen für 2024 vor: den gut gebuchten Destillateur-Aufbaukurs und den Kurs zum Bier- und Spirituosensommelier und dankte IfGB-Koordinatorin Wiebke Künnemann für ihren Einsatz für die Spirituosenveranstaltungen.

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