Mit Mut zum Wermut

Gin ist, wortwörtlich, in aller Munde. Im Schatten der Wacholderspirituose etablieren sich aber auch andere, spannende kräuterbasierte Erzeugnisse am Markt. Speziell für Betriebe, die Weinbau und Brennerei betreiben, ist Wermut ein Thema, das sich zu betrachten lohnt. Stellt er doch praktisch die perfekte Symbiose der beiden Betriebszweige dar. Aber auch für reine Obstbrenner kann Wermut ein spannendes Thema sein - zum Beispiel in Form von einer Kooperation mit einem Winzer.