Fakten, Forschung, Trends – Neues aus der Spirituosenwelt
Welche aktuellen Rahmenbedingungen gelten für die Produktion und Vermarktung von Spirituosen, was gibt es Neues bei der Technologie? Das 12. IfGB-Forum Spirituosen und Brennerei zog mehr als 120 Experten nach Leipzig. Gastgeber war die Bell Flavors & Fragrances Duft und Aroma GmbH. Entsprechend war ein Themenblock den Aromen gewidmet, ein weiterer Schwerpunkt verschiedenen Marketingstrategien.
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Mit mehr als 120 Teilnehmern von Spirituosenherstellern, Brennern, der Zulieferbranche sowie Branchenverbänden und Ministerien und einer ausgebuchten Fachausstellung überflügelte das 12. IfGB-Forum alle bisherigen Veranstaltungen. Dem Veranstalter, dem Institut für Gärungsgewerbe und Biotechnologie zu Berlin (IfGB), war auch in diesem Jahr wieder der Spagat zwischen Themen für die großen Spirituosenhersteller sowie die kleinen und mittelständischen Brennereien gelungen.
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