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Weinsberger Erfahrungen für die Praxis: Wildobst

Erzeugnisse aus Wildobst zählen zu den absoluten Spezialitäten und werden oft nur von den Top-Brennereien angeboten. In der Brennerei der Staatlichen Lehr- und Versuchsanstalt für Wein- und Obstbau Weinsberg wurden in den vergangenen Jahren Wildfrüchte verarbeitet. Der folgende Beitrag gibt einen berblick über die gewonnenen Erkenntnisse.
Veröffentlicht am
Eugen Ulmer Verlag
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