Seminar | Kurs

Nach dem Erfolg im letzten Jahr wiederholen wir im Herbst das Grundlagenseminar. Und setzen noch eins drauf: ein Sensorik-Seminar vom Feinsten. Dafür stehen die Referenten Philipp Schwarz und der 2-Sterne-Koch René Frank.

Anscheinend gibt es 80 Anmeldungen für die Brennerkurse an der Uni Hohenheim. Trotzdem werden diese in 2026 nicht stattfinden. Ist das das Aus für die beliebten und bewährten Kurse?

Was braucht es, um in der Brennereibranche erfolgreich zu sein? Alles, was in der Meisterausbildung vermittelt wird – kombiniert mit kreativen Ideen, einem Netzwerk und guten Beispielen. All dies konnten die Teilnehmer auf einer dreitägigen Exkursion im November 2024 in Oberfranken rund um das...

Am 10. April 2025 findet an der LVWO Weinsberg das Brennertreffen statt. Es geht darum, den Brennern anhand von praktischen Beispielen sinnvolle Perspektiven aufzuzeigen. Die Veranstaltung ist für alle offen, eine verbindliche Anmeldung ist nötig.

Um die neuesten Entwicklungen und Forschungsergebnisse rund um das Brennereiwesen an die Praktiker weiterzugeben, werden regelmäßig Fortbildungsseminare und Workshops durchgeführt. Viele dieser Termine sind bei den bayerischen Brennern fest im Jahreskalender notiert. Denn nicht nur die...

Zukunft braucht Herkunft, so das Motto der Fachklasse für Brennereiwesen 2018 - 2020, das auch die für die Abschlussfeier gedachten einheitlichen T-Shirts ziert - doch dann kam Corona und die für März geplanten Prüfungen konnten nicht durchgeführt werden. Zum Einsatz kamen die T-Shirts endlich an...

Gut besucht war die Jahreshauptversammlung des Lindauer Kleinbrennerverbands am 7. Februar in Wasserburg. Highlights des Abends waren die Vorträge von Bundesgeschäftsführer Gerald Erdrich und LWG-Fachberater Mathias Krönert.

Es war der Kurs mit den bislang meisten Teilnehmern. Am 5. April haben 27 Kursteilnehmer ihre Urkunden zur Staatlich geprüften Fachkraft für Brennereiwesen erhalten. Absolventen mit praktischer Erfahrung in der Brennerei wurden zur Abschlussprüfung im Beruf Brenner zugelassen und haben diese...

Massive Spätfröste in 2017, große Trockenheit in 2018 - die Wetter extreme nehmen zu, das Klima ändert sich. Das stellt den Obstbau vor Herausforderungen. Deutlich wurde dies in einem Praxis-Workshop in Salem. Eingeladen hatte die Bodensee-Stiftung mit der Marktgemeinschaft Bodenseeobst (MaBo).