Brennerfortbildung im digitalen Format

Um die neuesten Entwicklungen und Forschungsergebnisse rund um das Brennereiwesen an die Praktiker weiterzugeben, werden regelmäßig Fortbildungsseminare und Workshops durchgeführt. Viele dieser Termine sind bei den bayerischen Brennern fest im Jahreskalender notiert. Denn nicht nur die vermittelten Fachinformationen, sondern auch das Miteinander und die Gespräche und Diskussionen machen diese Zusammenkünfte so wertvoll. Was aber tun, wenn eine Pandemie und die mit ihr verbundenen Einschränkungen Präsenzveranstaltungen unmöglich machen?

Veröffentlicht am: von Georg Bätz
erschienen am 28.07.2021

erschienen in Kleinbrennerei 08/2021

Seitens der Bayerischen Landesanstalt für Weinbau und Gartenbau (LWG) hat man früh reagiert: Bereits im Mai 2020 fanden erste Online-Seminare statt. Als Online-Tool wurde vom Bayerischen Staatsministerium das Programm „edudip“ freigegeben. Zwei Mitarbeiter des Instituts für Weinbau und Oenologie arbeiteten sich intensiv in die Technik des Programmes ein, sodass bereits im Mai 2020 erste Seminare für den Weinbau online durchgeführt wurden. Im Herbst 2020 mehrten sich die Anzeichen, dass Präsenzveranstaltungen über den Winter hinaus pandemiebedingt weiterhin nicht ermöglicht werden können. Aufgrund der durchwegs positiven Rückmeldung auf die bereits durchgeführten Online-Seminare wurde entschieden, auch die Brennerfortbildung 2021 im...

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