Fondue: Zum Dahinschmelzen

Fondueessen mag nicht gerade coronaconform sein, zumindest nicht im großen Freundeskreis. Schließlich gabeln alle aus demselben Topf, pardon: Caquelon. Doch die Zeiten werden sich auch wieder ändern. Gleichwohl gibt es kaum etwas Gemütlicheres, als das gemeinsame Fondue. Und in der Familie kommt man sich ja auch sonst recht nah. Knuspriges Brot, der Duft des Käses, das Schnäpschen danach - und natürlich jenes darin. Denn in ein richtiges Fondue gehört Kirsch.