Veredeltes aus dem Ländle

Nach zwei Jahren voller Absagen und Verschiebungen konnte im Frühjahr 2022 die 29. Vorarlberger Landesprämierung für Brände, Liköre, Moste, Säfte und Essige stattfinden. Im Rahmen einer feierlichen Veranstaltung am 10. Juni wurden im naturgeschichtlichen Landesmuseum inatura in Dornbirn die Auszeichnungen überreicht. Rund 180 Gäste begleiteten die Ehrungen der Brenner und Moster.

Veröffentlicht am: von Klaus Postmann
erschienen am 27.07.2022

erschienen in Kleinbrennerei 08/2022

Stolze Brenner und Moster
des Jahres 2022. — Stolze Brenner und Moster des Jahres 2022.Marina Schedler

Die Vorarlberger Landesprämierung wurde vor beinah drei Jahrzehnten ins Leben gerufen, um den vielen bäuerlichen Kleinproduzenten Unterstützung beim Verkauf ihrer Obstbrände und Moste zu bieten. Die Landesprämierung wird von der "Ländle Qualitätsprodukte Marketing" und der Landwirtschaftskammer Vorarlberg organisiert und durchgeführt. Sie bot von Beginn an den Betrieben die Gelegenheit, ihre Erzeugnisse unabhängig bewerten zu lassen und allfällige sensorische oder qualitative Schwächen der eingereichten Produkte zu erkennen. In Verbindung mit einem breiten Angebot an Weiterbildungskursen führte dies zu einer nachhaltigen Qualitätssteigerung der angebotenen Produkte. Zudem sichert die Nutzung des heimischen Obstes durch Vorarlbergs Brenner...

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