Prämierungen

Die Tiroler Edelbrandherstellung gewinnt als Standbein der Landwirtschaft immer mehr Bedeutung. 152 Betriebe mit 616 Produkten stellten sich der internationalen Jury im harten Wettbewerb um die Landessiege. Die begehrten Auszeichnungen wurden bei einer Abendgala in der Sky Lounge der Thöni...

Bei Prämierungen ist immer wieder festzustellen, dass eine fehlerhafte Alkoholeinstellung die grösste Beanstandungsquelle darstellt. Der Gesesetzgeber toleriert nur eine Abweichung von höchstens +/- 0,3%vol vom deklarierten Alkoholgehalt. Im Folgenden finden Sie Tipps zum richtigen Vorgehen, zur...

Wenn es um Qualität geht, gehören Kleinbrennereien zu den ganz Großen. Das hat sich bereits in der diesjährigen DLG-Qualitätsprüfung für Spirituosen gezeigt. Jetzt sind zwei Kleinbrenner in Berlin für ihre hervorragenden Destillate mit dem Bundesehrenpreis in Gold und Silber ausgezeichnet worden....

Am 6. September 2013 fand die Schlussfeier der nationalen Edelbrandprämierung Distisuisse in Bern statt. Zum 2. Mal wurde der anspruchsvolle Qualitätswettbewerb unter Leitung der Forschungsanstalt Agroscope mit Unterstützung der Eidgenössischen Alkoholverwaltung EAV durchgeführt und konnte dabei...

Vermarktung hochwertiger Produkte weiter steigern

Seit vielen Jahren führen die beiden württembergischen Kleinbrennerverbände sehr erfolgreich eine gemeinsame Spirituosenprämierung durch – mit 2071 angestellten Proben wurde zum ersten Mal die Marke 2000 geknackt. Nun wurden die wohlverdiente Urkunden verliehen: in Aichwald für die...

Sie dienen als wirksames Instrument in der Vermarktung und sind zugleich Orientierungshilfe für den anspruchsvollen Verbraucher: bei den Feiern zur diesjährigen Edelbrandprämierung der LK Rheinland betonte Präsident Norbert Schindler einmal mehr die wachsende Bedeutung der Qualitätswettbewerbe...

Die Frage einer effektiven Vermarktung ist von existenzieller Bedeutung. Viele Brennereien haben sie bereits im Griff, wie unsere Reportagen zeigen – aber das sind in erster Linie „Einzelkämpfer“. In der letzten KB haben wir über die Brennereigenossenschaft Alde Gott und ihr Konzept berichtet....

Zum 20. Mal wurde die Landesprämierung von der Landwirtschaftskammer Vorarlberg und dem Ländle Marketing durchgeführt. Zu den Bränden und Mosten der Anfangsjahre sind inzwischen Liköre, Fruchtsäfte und Essige hinzugekommen, die angestellte Probenanzahl erreichte mit 415 Produkten von 99...

26. Landesprämierung der LK Burgenland

Historisch-festliches Ambiente erwartete die rund 300 internationalen Gäste im Palais Ferstel. Anlass für diesen besonders stilvollen Rahmen in der Bundeshauptstadt Wien war das kleine Jubiläum des Bundesobstbauverbandes Österreich, der seit zehn Jahren Veranstalter einer der bedeutendsten...

Jahreshauptversammlung in Hohenems

Die Tiroler Schnapsprämierung hat sich weit über ihre Landesgrenzen hinaus einen Namen gemacht. Bei ihrer 18. Auflage stellten sich 132 Betriebe mit insgesamt 589 Proben der inzwischen noch strengeren Jury. Über 400 Gäste aus dem In- und Ausland waren zur festlichen Abendgala in die Schwazer...

Spezialisten-Wissen wird honoriert, so könnte ein Fazit der diesjährigen DLG-Qualitätsprüfung für Spirituosen lauten. Denn die Kleinbrenner erzielten nicht nur wieder zahlreiche Medaillen für ihre Destillate, sondern wurden auch mit Bundesehrenpreisen mehrfach dekoriert. Mit interessanten...

Die Edelbrandprämierung der LK Rheinland-Pfalz hat in diesem Jahr zum 15. Mal stattgefunden. Die feierliche Urkundenübergabe erfolgte durch Präsident Ökonomierat Norbert Schindler in der Jugendstil-Festhalle in Landau und durch das Vorstandsmitglied der Landwirtschaftskammer Walter Clüsserath in...

Zur gesamtbayerischen Obstbrandpämierung 2012, die zum zweiten Mal unter Federführung des Südostbayerischen Verbandes der Obst- und Kleinbrenner stattfand, waren 385 Proben von mehr als 100 Brennern des ausrichtenden Verbandes, des Fränkischen und des Lindauer Kleinbrennerverbandes eingereicht...

Seit dem Jahr 1994 wird „flüssiges Obst“ in Vorarlberg prämiert. Mit den Jahren sind Qualität und Vielfalt gestiegen. Auch in mäßigen Obstjahren sind die bäuerlichen Obstverarbeiter in der Lage, sehr gute Produkte aus dem heimischen Obst zu gewinnen, was sich bei der diesjährigen Verkostung erneut...

Eine Vielfalt an Schmankerln und reichlich Hochprozentiges konnten die Besucher der Mostbarkeiten 2012 am Zogglhof bei St. Paul Anfang Mai erleben. Die prämierten Obstweine, Säfte, Brände, Liköre und Essige aus der Alpen-Adria-Verkostung sowie die Präsentation der Kärntner Genussregionen standen...

12 Neue Tiroler Edelbrandsommeliers