Prämierungen

Auch wenn die dazugehörige Messe in diesem Jahr nicht stattfinden konnte: Die Prämierung ging trotzdem über die Bühne, wenn auch nur über eine virtuelle. Am 26. Februar wurden die Ergebnisse des diesjährigen Wettbewerbs um die Craft Spirits Berlin Awards bekanntgegeben.

Als Höhepunkt eines jeden Prämierungsjahres gilt stets die Verleihung der Ehrenpreise an die erfolgreichsten Betriebe in einem feierlichen Rahmen. Der Termin war fest eingeplant. Doch diesmal vereitelte die Corona-Pandemie die Pläne von Land und Landwirtschaftskammer. Verliehen wurde die Preise...

Wenn es um Qualität geht, gehören Kleinbrennereien zu den ganz Großen. Das hat sich bei der diesjährigen Qualitätsprüfung für Spirituosen der DLG (Deutsche Landwirtschafts-Gesellschaft) wieder gezeigt. Kleinbrenner erzielten nicht nur zahlreiche DLG-Medaillen, sondern wurden gleich mehrfach mit...

Die Auflagen für die Abwicklung der Verkostung waren in Corona-Zeiten eine Herausforderung. Die internationale Jury aus 32 Verkostern und Helfern wurde vor Beginn ihrer Arbeit auf eine Corona- Infektion getestet. So konnte die Verkostung für alle sicher und in gewohnter Qualität durchgeführt...

Die bayerische Ernährungsministerin Michaele Kaniber hat die zehn besten Edelbrenner Bayerns am 2. Oktober in ihrem Ministerium in München mit dem Bayerischen Staatsehrenpreis ausgezeichnet. "Der Staatsehrenpreis ist ein Preis für die Besten. Darauf können Sie zu Recht ebenso stolz sein wie auf...

Am 22. August 2020 fand am Landwirtschaftlichen Zentrum in Flawil die 10. Ostschweizerische Edelbranddegustation statt. Zwölf erfahrene Prüfer verkosteten und beurteilten in einer Blinddegustation 141 Edelbrände aus der Region Ostschweiz und dem Fürstentum Liechtenstein. Die kritische Beurteilung...

Der Verband Badischer Klein- und Obstbrenner e. V. führt bereits seit dem Jahr 1949 Prämierungen von Obstbränden durch. Die Ende Juli in Sasbachwalden stattgefundene Prämierung ist die 37. des Verbandes und weltweit die wahrscheinlich größte dieser Art.

Die 27. Verleihung des Ländle Gütesiegels für ausgezeichnete Edelbrände, Liköre, Moste, Fruchtsäfte und Essige konnte in diesem Jahr wegen der Corona-Situation auch nicht wie üblich im festlichen Rahmen gefeiert werden. Die Brenner und Moster des Jahres erhielten aber trotzdem ihre wohlverdienten...

Zum 25. Mal wurde im vergangenen November die Tiroler Schnapsprämierung durchgeführt. Zu diesem erfreulichen Jubiläum haben sich fast 500 Brenner und Gäste im Panoramarestaurant Hoadl Haus auf 2340 m Seehöhe in der Axamer Lizum eingefunden.

Spezialisten-Wissen wird honoriert, so könnte ein Fazit der diesjährigen Qualitätsprüfung für Spirituosender DLG (Deutsche Landwirtschafts-Gesellschaft) lauten. Denn Kleinbrenner erzielten nicht nur wieder zahlreiche Medaillen für ihre Destillate, sondern sie wurden auch mit Bundesehrenpreisen...

Trinken Sie gerne Destillate? Verkosten Sie diese auch regelmäßig? Sind Sie immer der gleichen Meinung bezüglich der Qualität wie Ihre Verkostungspartner? Über Qualität von Lebensmitteln,insbesondere von Destillaten, wird bekanntlich oft intensiv diskutiert. Doch wieso ist das so? Was ist bei der...

Die nationale Spirituosenprämierung DistiSuisse fand am 17. Oktober in Basel statt. Neun Brenner wurden als Brenner des Jahres geehrt. 126 Brenner erhielten Gold-, 326 Silber-Auszeichnungen. Spezial-Gast war der Sänger Bligg, der mit seinem Tannenschnaps ebenfalls an der Prämierung teilgenommen...

Zum 26. Mal wurden Vorarlbergs beste Edelbrände, Liköre, Moste, Fruchtsäfte und Essige mit einem Gütesiegel ausgezeichnet. Über den zahlreichen Besuch freuten sich die Veranstalter und vor allem die Brenner.

Im Juli wurden die besten Brenner von Rheinland-Pfalz geehrt, an zwei Orten, getrennt nach Regionen: am 3. Juli in Wittlich die Brenner aus dem Norden und am 10. Juli in Landau die aus dem Süden. Wenn dort die Landwirtschaftskammer die Ergebnisse ihrer Prämierung vorstellt, stehen die besten...

Es ist eine der größten Obstbrandprämierungen in diesem Jahr: die Prämierung der beiden Württemberger Verbände. Fast 2.000 Destillate und Liköre sind von den Brennern und Brennerinnen in diesem Jahr zur Prüfung angemeldet worden. Am 7. und 14. Juli wurden in Nord- beziehungsweise Süd-Württemberg...

Der Verein Rosenhut ist eine Vereinigung fränkischer Edelbrenner. Das 25-jährige Jubiläum wurde am 25. Juli 2019 in der Zehntscheune in Schlüsselfeld mit eingeladenen Gästen und Freunden gebührend gefeiert.

Die Destillata firmiert mit Stolz als "internationale Edelbrandmeisterschaft" - zu Recht. Brenner aus elf Nationen hatten teilgenommen und erwarteten am 22. März mit Spannung, wer in diesem Jahr in die Medaillenränge Aufnahme fand.

Wie sind Sie selbst geschult worden? Ich hatte das Glück, mich von Beginn meiner Laufbahn an mit der Getränkesensorik zu beschäftigen. Neben der sensorischen Prüfung waren Sensorik-Schulungen daher Tagesgeschäft. Bezogen auf die Spirituosensensorik habe ich viel von meinem Vorgänger Dr. Rolf Hardt...

Im Gegensatz zu vielen rein sensorischen Wettbewerben besteht die DLG-Qualitätsprüfung aus drei Teilen: Laboranalysen, einer Deklarationsprüfung sowie einer sensorischen Bewertung durch geschulte Sachverständige. Dieser umfassende Qualitätsansatz sorgt dafür, dass die Kriterien Genuss und...