Prämierungen

Mit erstmals mehr als 35.000 Besuchern ging am 7. März die „AB HOF – Spezialmesse für bäuerliche Direktvermarkter“ erfolgreich zu Ende. Knapp 300 Aussteller beteiligten sich an diesem wichtigen Treffpunkt für bäuerliche Direktvermarkter. Ein Höhepunkt der Messe waren auch diesmal die Prämierungen...

Nationale Schweizer Prämierung zum Dritten

Eigentlich ist eine sensorische Prüfung keine große Sache, nimmt sie doch im Prinzip jeder Mensch automatisch beim Essen vor, indem er in Sekundenschnelle entscheidet, ob etwas gut schmeckt oder nicht, und was im letzteren Fall der Grund dafür sein könnte. Professionelle sensorische Prüfungen...

Der Mega-Trend Regionalität bietet auch für (Klein)-Brenner die Chance, sich mit heimischen Rezepturen, authentischen Spezialitäten und unverwechselbaren Qualitäten dem genussaffinen Verbraucher nachträglich zu empfehlen. Dass die Genuss-Kreationen der "Craft"-Destillerien und ihre Macher...

Unsere Sinne sind zweifelsohne so wichtig wie unser Herzschlag – ohne sie könnten wir nicht mit der Außenwelt interagieren. Obwohl Sinneseindrücke jederzeit auf uns einströmen, machen wir uns wenig Gedanken darüber, wie diese Empfindungen entstehen. Wer seine Sinne nicht nur privat, sondern auch...

Bei den Edelbrandprämierungsfeiern in der Jugendstil-Festhalle in Landau und in der Orangerie von Nell’s Parkhotel in Trier würdigte Kammervizepräsident Heribert Metternich die zum achtzehnten Mal durchgeführte Edelbrandprämierung als bewährtes Konzept der Bewertung nach hohen Maßstäben. Sie dient...

Die gemeinsam von den beiden württembergischen Kleinbrennerverbänden durchgeführte Spirituosenprämierung fand ihren Höhepunkte in den jeweiligen Prämierungsveranstaltungen, bei denen die wohlverdienten Urkunden überreicht wurden. Friedrich Springob war für uns in Weinstadt, Isabel Kubeth de...

Alpen-Adria-Verkostung 2015

Gütesiegelverleihung an Vorarlberger Brenner und Moster

Erstmals in der Geschichte der Destillata war das Burgenland Gastgeber für die internationale Edelbrandmeisterschaft. Im großen Haydnsaal des Barockschlosses Esterházy in Eisenstadt erwarteten über 300 Gäste die spannende Medaillenvergabe. 162 Betriebe aus neun Nationen hatten rund 1500 Proben...

Spirituosenprämierungen sind ein gutes Mittel, um sich - im Wortsinn - als Brenner auszuzeichnen und so vom Wettbewerb abzuheben. Doch welche Erwartungen müssen erfüllt werden, damit am Ende auch eine Silber- oder Goldmedaille herausspringt?

...kommt aus dem Schwarzwald

Die Entwicklung der vergangenen 20 Jahre machte deutlich, wie gut die Tiroler Brenner ihr Handwerk beherrschen. Davon konnten sich anläßlich der 20. Prämierung rund 400 Festgäste bei der Abendgala im Centrum für Chemie und Biomedizin an der Universität Innsbruck überzeugen. Aus 132 Betrieben mit...

Ein hundertster Geburtstag ist ein selten gefeierter Höhepunkt, der einen herausragenden Rahmen verdient. Die Festung Marienberg hoch über Würzburg bot ihn am 8. November 2014. Dort erinnerte der Fränkische Obst- und Kleinbrennerverband an seine hundertjährige Geschichte und zeichnete unter...

Die deutschen Kleinbrenner haben auch in diesem Jahr der Internationalen DLG-Spirituosen-Prüfung ihren Stempel aufgedrückt. Sie punkteten nicht nur mit zahlreichen Medaillen, sondern konnten sich auch über eine Reihe von Sonderpreisen freuen: Allein vier Bundesehrenpreise heimsten die regionalen...

Ihre Bedeutung für Qualitätssteigerung und -sicherung, für die Vermarktung heimischer Destillate ist unbestritten – Prämierungen, in denen mittlerweile jährlich Tausende Produkte verkostet und bewertet werden. Doch ist nicht nur die Zahl der angestellten Proben gestiegen, auch das Angebot der...

Analyse eines schwierigen Obstjahres

Bei den Edelbrandprämierungsfeiern in der Jugendstil-Festhalle in Landau und in der Orangerie von Nell’s Parkhotel in Trier bewertete Präsident Ökonomierat Norbert Schindler die zum siebzehnten Mal durchgeführte Edelbrandprämierung als Bestätigung des von der bekannten Wein- und Sektprämierung...

Mit 1:0 war an diesem 4. Juli nicht nur die deutsche Fußballnationalmannschaft aus dem Viertelfinalspiel gegen Frankreich als Sieger hervorgegangen – auch für die Teilnehmer der gesamtbayerischen Prämierung war dieser Tag ein Gewinn. Die erstmalige Vergabe von 10 Staatsehrenpreisen durch Minister...