Auf neue Situationen reagieren – welche Möglichkeiten gibt’s?

Die größte Herausforderung ist nun bis Ende 2017 zu bewältigen, wenn das Deutsche Branntweinmonopol ausläuft und somit einer der wichtigsten Absatzkanäle für den Obstalkohol aus den Abfindungsbrennereien wegfällt. Wie kann man sich als kleiner Betrieb in einem begrenzten und umkämpften Spirituosenmarkt mit starken Mitbewerbern erfolgreich positionieren, was erwarten die Kunden, welche gesetzlichen Auflagen gilt es zu erfüllen und wie kann man bei all dem den individuellen Charakter des Betriebes bewahren? Die Veranstalter des Brennertages - das DLR Rheinpfalz, der Verband Pfälzer Klein- und Obstbrenner e.V., der Verband Rheinischer und Saarländischer Klein- und Obstbrenner e.V. sowie der Verein Ehemalige Gartenbauschüler, Neustadt/Wstr. -...